Joanne的健康天地: 『存骨本』從小做起！補好鈣不怕孩子長不好

所有的家長都知道，如果要小孩長得高，那就是要補『鈣』！

但你知道嗎？

鈣要怎麼補、補多少才夠、補了真的有吸收進去嗎？

其實我們對這些營養知識總是一知半解，常常都是看到電視說什麼，就趕緊買來給小孩子胡亂補，花了冤枉錢就算了，小孩卻什麼也沒補到。

為什麼要補鈣？

鈣質對於骨略建構是一個不可或缺的營養素，人體內有99%的鈣質存在於骨骼與牙齒內，其餘的1%則是在血液和體內各個組織中，鈣質對於發育中兒童的骨酪結構、支撐全身和體內代謝都是相當重要的。除此之外，鈣質會幫助血液正常凝固功能、肌肉與心臟的正常收縮、神經的感應性、以及調控細胞的通透性，可以說是，我們全身的身體運作都需要鈣質的參與。

缺鈣到底會怎麼樣？

雖然說廣告一直說我們要補鈣，但到底沒將鈣質補好補滿到底會怎麼樣呢？

媽媽們！注意了！（以下的話沒有危言聳聽）

如果還是在嬰幼兒時期就缺鈣的話，那麼可能會有牙齒生長發育延遲（有些小孩到2歲多還不長牙齒），骨酪柔軟，嚴重的話可能會有軟骨症、O形腿；而且剛剛上述也已經說過了，鈣質不只在於骨酪生長上給於幫助，全身體內運作皆需要鈣質的幫助，所以如果缺鈣的話，甚至會影響到大腦智力發展。所以千萬不要小看補鈣一事，這可是攸關孩子一輩子的健康呢！

全世界兒童都嚴重缺鈣

根據WHO世界衛生組織的統計，全世界先進國家的兒童，鈣的攝取量只有需要量的30%-60%，尤其是飲食中缺鈣的東方國家兒童最為嚴重。

從幼兒到青春期是儲存鈣質、強健骨酪的最好時機，人體中有90%以上的鈣質是在生長期間儲存下來的，從20歲開始增加的鈣質不到10%，而過了35歲之後，鈣質就只會流失不會再增加了。所以『存骨本』請從小做起，小時候沒存夠，長大再怎麼補也是補不回來的。

鈣質要吸收，請記得搭配維生素D3

醫師表示因為鈣質很容易流失，所以除了要攝取足夠之外，還需要注意一點－那就是鈣質的吸收需要維生素D3。而要補充維生素D，除了自身會製造和曬太陽之外，還可以除富含維生素D的食物補充，像是魚肝油、動物肝臟、蛋黃等都是主要來源，不過要注意的是，維生素D需要經由日照，才能活化利用。

▲由於台灣緯度因素，只需要每天曬太陽15分鐘，再加上皮膚自造的維生素D就足夠供應身體使用了。

每天需要補充多少鈣呢？

一直說要補鈣、補鈣，那是要補多少才夠呢？

也許大家可以參考一下由行政院衛生署食品藥物管理局，所提供的『國人膳食營養素參考攝取量』（表1）

表1國人鈣質與維生素D每日需要含量
年齡	鈣（毫克/日）	維生素D （微克/日）
0-6月	300	10
7-12月	400	10
1-3歲	500	5
4-6歲	600	5
7-9歲	800	5
10-12歲	1000	5
13-15歲	1200	5
16-18歲	1200	5
19-30歲	1000	5
31-50歲	1000	5
51-70歲	1000	10
71歲以上	1000	10
資料來源：行政院衛生署食品藥物管理局，國人膳食營養素參考攝取量修訂第七版，2009

日常生活中的飲食，像是牛奶、乳酪、小魚乾、豆乾、黑芝麻、苦瓜、莧菜、芥蘭、雞蛋、糙米也都是很好的天然鈣質來源。當然醫生也不反對，可以適度食用保健食品來幫助小孩補充鈣質，而在選擇時，維生素D是否含有也是關鍵，因為有維生素D才能幫助腸道內鈣的吸收，所以大家在選購給小朋友吃的保健食品時，也要特別注意成份。